Alfajores argentinos: la guía de la galletita más querida

Si nunca probaste uno, el alfajor es la galleta sin la que Argentina no puede vivir. Dos tapas tiernas y esponjosas se unen con una capa gruesa de dulce de leche, y después se pasan por coco o se bañan en chocolate. Es dulce, tierno y un poco nostálgico, de esas cosas con las que uno crece y echa de menos cuando se va.

A qué saben

El placer está en el contraste: una tapa delicada que casi se derrite, contra un relleno profundo y bien acaramelado. El de maicena es liviano y desmenuzable, con su borde de coco. El de chocolate es más denso, casi una tartita. Ninguno es crocante como una cookie americana. El alfajor es tierno de punta a punta.

Cómo los comen los argentinos

Con café, con mate, o directo del paquete camino al trabajo. Viajan bien, por eso cada aeropuerto argentino los vende por caja. ¿Quieres hacer los tuyos? Empieza con nuestra receta de alfajores, o lee más sobre qué son los alfajores.

Los nuestros los hacemos a mano en Melly's en Amsterdam y los enviamos a toda Holanda, Europa, el Reino Unido y EE.UU. Pide una caja de alfajores en nuestra tienda, o encuéntralos junto a nuestras otras galletas.