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Nuestra historia
Un negocio de familia de verdad
En 1999, el argentino Guillermo Mellicovsky abrió un bar de jugos en este mismo lugar. En 2003 abrió Melly's Cookiebar, uno de los primeros bares de espresso de Amsterdam, combinando café tostado italiano con alfajores argentinos, dulce de leche y yerba mate. Para dar con las recetas exactas recurrió a su hermana Rita, que ya vendía sus pasteles caseros desde hacía tiempo en Argentina.
Cuando su sobrino Daniel tomó el mando en 2015, Rita vino a Amsterdam unas semanas para enseñarle cada receta con sus propias manos. Dos generaciones después, seguimos haciendo cookies, alfajores y tortas a mano, todos los días en el corazón de Amsterdam.
1999
Donde todo empezó
2 gen
Misma familia
2003
Horneando desde
