Guide4 de junio de 20265 min de lectura

Stroopwafel vs cookie: ¿cuál dulce de Amsterdam tenés que probar?

Uno es cálido, masticable y holandés hasta los huesos. La otra es una cookie mantecosa de panadería. Cómo elegir, o pedirte los dos.

Por Daniel MellicovskyPanadero y dueño, Melly's Cookiebar

Una mano sosteniendo un stroopwafel con toppings de caramelo frente a un edificio histórico de Amsterdam

Entrás a la tienda, olés caramelo tibio y galletas recién horneadas al mismo tiempo, y ahora tenés que tomar una decisión. ¿Stroopwafel o galleta? Los dos son excelentes y los dos tienen su lugar. Acá va una comparación honesta y amigable para ayudarte a elegir, de parte de una panadería que da la casualidad de hacer los dos.

El veredicto rápido

Si querés la cosa más holandesa del menú y la querés tibia, pedí el stroopwafel. Si querés un bocado reconfortante y familiar que podés comer en movimiento y compartir fácil, pedí una galleta. Si no podés decidirte, no sos el primero, y la respuesta suele ser los dos.

Qué hace especial a un stroopwafel

Un stroopwafel son dos waffles finos prensados alrededor de una capa de caramelo tibio. Comido fresco es suave, masticable y levemente especiado, y el caramelo se pone pegajoso si lo apoyás sobre una bebida caliente. Es inconfundiblemente holandés y es lo que la mayoría de la gente viene a probar a Amsterdam. Además, los nuestros van bañados en chocolate y terminados con toppings, así que un stroopwafel puede ser un clásico simple o un postre cargado. Mirá los sabores de stroopwafel para ver el rango completo.

Stroopwafels de Melly's bañados en chocolate y terminados con toppings — Prensados frescos, bañados en chocolate y terminados con toppings, desde el clásico simple hasta el postre más cargado.

Qué hace a una galleta una galleta

Una gran galleta tiene su propio tipo de confort. Gruesa, fresca y un poco suave en el centro, viaja bien, se comparte fácil y no necesita tenedor ni bebida caliente para estar en su punto. Nuestras galletas vienen de la misma cocina familiar que llevó uno de los primeros bares de espresso de Amsterdam, así que no son un agregado de último momento. Mirá las galletas que horneamos, incluyendo chocolate chip, red velvet, caramelo salado y una opción vegana con sal marina.

Una galleta de chocolate chip de Melly's recién horneada — Nuestras galletas se hornean frescas todos los días, un hábito que conservamos de la Cookiebar original.

Cómo elegir

¿Lo querés tibio y pegajoso ahora mismo? Stroopwafel.
¿Comés mientras caminás? Galleta, sin plato.
¿Querés la experiencia holandesa de verdad? Stroopwafel.
¿Compartís con un grupo? Una mezcla de los dos es lo que le gusta a todos.

Por qué no los dos

No hay ninguna regla que diga que tenés que elegir uno. Mucha gente agarra un stroopwafel tibio para comer en el momento y una caja de galletas para después. Si llevás detalles a casa o mandás un regalo, nuestra tienda online tiene latas y packs que duran semanas y se envían por toda Europa. Vení, olé los dos y decidí en persona. Es la mejor forma de zanjar el debate.