Notre histoire
Une vraie entreprise familiale
Deux générations de la famille Mellicovsky, qui font leur pâtisserie à la main au cœur d'Amsterdam depuis 1999. De l'un des premiers bars à expresso de la ville aux biscuits tout frais, en passant par les alfajores et le dulce de leche, tous les jours.
- 1999
Un bar à jus, juste ici
L'entrepreneur argentin Guillermo Mellicovsky ouvre un petit bar à jus au cœur d'Amsterdam. C'est là que tout a commencé.
- 2003
La boutique de cookies de Melly
L'un des premiers bars à expresso de la ville, où on peut déguster du café Arcaffé torréfié en Italie accompagné d'alfajores argentins, de dulce de leche et de yerba mate.
- 2015
La nouvelle génération
Guillermo rentre en Argentine et son neveu Daniel prend la relève. Rita lui apprend toutes ses recettes, pas à pas, pour que les biscuits et les alfajores restent exactement comme les siens.
- 2019
Les stroopwafels de Melly
Les jus cèdent la place à des stroopwafels tout chauds, fraîchement pressés sur le fer à côté. Les mêmes mains, la même passion, préparés chaque jour.
- 2026
Merci d'en faire partie
Après des milliers de stroopwafels tout chauds et de visages rayonnants, on est toujours là, au même endroit. Viens nous rendre visite, commande-les pour te les faire livrer chez toi, ou apprends à les faire toi-même lors d'un atelier. L'histoire continue avec toi.
Notre histoire
Viens goûter notre recette de famille
Deux façons de faire de notre histoire la tienne : te la faire livrer toute fraîche, ou la créer toi-même juste à côté, au cœur d'Amsterdam.
Des produits frais livrés chez toi
Des cookies, des alfajores et des spécialités argentines, tout juste sortis du four et expédiés partout aux Pays-Bas et en Europe.
Commander en ligne
Fais tes propres stroopwafels
Viens participer à un atelier pratique juste à côté et presse un stroopwafel tout chaud, tout juste sorti du fer à gaufrer.
Essaie un atelier de fabrication de stroopwafels