Senza glutineDulce de Batata Campagnola, 700 g
€8,00
Dall'Argentina, approdato ad Amsterdam
Dulce de batata, il classico dolce argentino a base di patata dolce
La versione più delicata e vellutata del membrillo: patata dolce cotta a lungo con lo zucchero fino a diventare un blocco compatto e affettabile, perfetto per taglieri di formaggi, toast e per il vigilante. Acquista l’autentico dulce de batata argentino da Melly’s Cookiebar nel centro di Amsterdam, oppure ordinalo online con spedizione negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in tutta Europa.
Dulce de batata e dolcetti argentini
Si conserva a temperatura ambiente ed è pronto per essere spedito ovunque nei Paesi Bassi, in Europa, nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Affettalo sul formaggio, abbinalo al membrillo o mangialo direttamente dal cucchiaio.
Cosa lo rende speciale
Patata dolce, cotta con pazienza
Il dulce de batata si prepara cuocendo lentamente la patata dolce con lo zucchero finché non si trasforma in un blocco liscio e ambrato. Più delicato del membrillo e amato in tutta l’Argentina, è l’altra metà dell’eterno dibattito tra vigilanti ed è un must sulla tavola di famiglia.
- Campagnola classica, senza glutine, 700 g
- Più delicato e cremoso del membrillo
- La parte dolce del “queso y dulce”
- Spedito in tutti i Paesi Bassi, in Europa, nel Regno Unito e negli Stati Uniti
Lo sapevi che...
Batata o membrillo? L'eterno dibattito
Ogni famiglia argentina è divisa su quale dulce mettere sul vigilante. Il batata è più cremoso e delicato, il membrillo più profumato e acidulo. C’è solo un modo onesto per risolvere la questione: provali entrambi.
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Buono a sapersi
Dulce de batata, le domande che ci fanno
Cos’è il dulce de batata?
Il dulce de batata è una crema argentina a base di patata dolce: la patata dolce viene cotta lentamente con lo zucchero finché non si trasforma in un blocco compatto e liscio. Ha un sapore delicato, una consistenza vellutata e una dolcezza discreta, ed è un ingrediente fondamentale nella dispensa di ogni casa argentina.
Come si mangia il dulce de batata?
Proprio come il membrillo: a fette su un formaggio a pasta dura come accompagnamento, su un toast caldo, insieme a un mate pomeridiano, o semplicemente mangiato direttamente dal cucchiaio.
Posso comprare il dulce de batata online e farmelo spedire?
Sì. Il nostro dulce de batata si conserva a temperatura ambiente e lo spediamo in tutti i Paesi Bassi, in Europa, nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Puoi anche ritirarlo al Melly's Cookiebar, in Nieuwezijds Voorburgwal 137 ad Amsterdam.
Qual è la differenza tra il dulce de batata e il membrillo?
La batata si fa con la patata dolce, il membrillo con la mela cotogna. La batata ha un sapore più delicato e morbido, mentre il membrillo è più aromatico e leggermente acidulo. Gli argentini non sono d’accordo su quale dei due debba stare sul “vigilante”, quindi noi li teniamo entrambi.