Datenschutzerklärung

Zuletzt aktualisiert: 16. Juni 2026

In dieser Datenschutzerklärung wird erläutert, wie Melly's Cookiebar deine personenbezogenen Daten erfasst, nutzt und schützt, wenn du unsere Website besuchst, eine Bestellung aufgibst oder uns kontaktierst. Wir behandeln deine Daten gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO, EU 2016/679), die in den Niederlanden als „Algemene verordening gegevensbescherming“ (AVG) bekannt ist. Wenn du Fragen zu dieser Erklärung hast, kannst du uns unter info@mellyscookiebar.nl oder +31 20 423 4797 erreichen.

Wer ist für deine Daten verantwortlich?

Melly's Cookiebar (Melly's BV) ist der Verantwortliche (verwerkingsverantwoordelijke) für die in dieser Erklärung beschriebenen personenbezogenen Daten. Unser Unternehmen ist in den Niederlanden unter der KvK-Nummer 96080442 registriert und hat die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer NL867460878B01.

Du kannst uns per Post unter Nieuwezijds Voorburgwal 137, 1012 RJ Amsterdam, per E-Mail unter info@mellyscookiebar.nl oder telefonisch unter +31 20 423 4797 erreichen.

Wir sind ein kleines Familienunternehmen und lesen diese Nachrichten selbst – also melde dich bitte, falls dir irgendetwas bezüglich deiner Daten unklar ist.

Welche personenbezogenen Daten wir erheben

Wenn du eine Bestellung aufgibst, erfassen wir deinen Namen, deine Rechnungs- und Lieferadresse, deine E-Mail-Adresse, deine Telefonnummer sowie die Details zu den Produkten, die du kaufst.

Wenn du bezahlst, wird die Transaktion von unserem Zahlungsdienstleister Mollie abgewickelt. Wir erhalten eine Zahlungsbestätigung und begrenzte Zahlungsdaten, speichern jedoch niemals deine vollständige Kreditkarten- oder Kontonummer.

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, speichern wir den Inhalt deiner Nachricht, damit wir dir helfen und bei Bedarf nachfassen können.

Wenn du unsere Website besuchst, erfassen wir in begrenztem Umfang Nutzungsdaten wie die aufgerufenen Seiten und deinen ungefähren Standort, wie in unserer Cookie-Richtlinie beschrieben.

Warum wir deine Daten nutzen und auf welcher Rechtsgrundlage

Zur Bearbeitung und Auslieferung deiner Bestellung, einschließlich Rechnungsstellung, Versand und Kundenservice. Die Rechtsgrundlage ist die Erfüllung unseres Vertrags mit dir (Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DSGVO).

Um unseren gesetzlichen Verpflichtungen nachzukommen, wie zum Beispiel die Aufbewahrung von Rechnungen und Steuerunterlagen. Die Rechtsgrundlage ist die Erfüllung einer gesetzlichen Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 Buchstabe c DSGVO).

Um die Sicherheit unserer Website und unserer Bestellungen zu gewährleisten sowie Betrug zu verhindern und aufzudecken. Die Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am Betrieb eines sicheren Online-Shops (Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO).

Um mithilfe von Analysetools zu messen, wie unsere Website genutzt wird, und um dir Marketingmitteilungen zu senden, falls du dich dafür angemeldet hast. Die Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DSGVO), die du jederzeit widerrufen kannst.

An wen wir deine Daten weitergeben

Wir geben Daten nur an die Partner weiter, die wir für den Betrieb des Webshops benötigen, und auch nur für die hier beschriebenen Zwecke. Diese Partner agieren im Rahmen einer Datenverarbeitungsvereinbarung als unsere Auftragsverarbeiter.

Mollie wickelt deine Zahlungen ab. Vercel hostet unsere Website. Resend versendet unsere Transaktions-E-Mails, wie zum Beispiel Bestellbestätigungen. Google Analytics und Google Search Console helfen uns dabei, unsere Website besser zu verstehen und zu verbessern.

Die Versanddienstleister erhalten den Namen und die Adresse, die für die Zustellung deines Pakets benötigt werden. Wenn du einen Workshop buchst, wird diese Buchung separat über Bokun abgewickelt.

Wir verkaufen deine personenbezogenen Daten niemals und geben sie auch nicht für Werbezwecke an Dritte weiter.

Cookies und Analysen

Unsere Website nutzt Cookies und ähnliche Technologien, damit sie funktioniert und – mit deiner Einwilligung – die Nutzung über Google Analytics gemessen werden kann.

Du kannst Analyse-Cookies akzeptieren oder ablehnen und deine Auswahl jederzeit ändern. Eine vollständige Übersicht findest du in unserer Cookie-Richtlinie.

Wenn du Analyse-Cookies ablehnst, hat das keinen Einfluss darauf, ob du die Website nutzen oder eine Bestellung aufgeben kannst.

Datenübermittlungen außerhalb der Europäischen Union

Einige unserer Partner, insbesondere Google, verarbeiten Daten möglicherweise auf Servern in den Vereinigten Staaten.

Wenn Daten den Europäischen Wirtschaftsraum verlassen, stützen wir uns auf geeignete Schutzmaßnahmen wie die EU-Standardvertragsklauseln (SCCs) und, sofern zutreffend, das EU-US-Datenschutz-Rahmenwerk (DPF).

Diese Schutzmaßnahmen sollen deinen Daten ein Schutzniveau gewährleisten, das mit dem nach EU-Recht vergleichbar ist.

Wie lange wir deine Daten aufbewahren

Wir bewahren deine Bestell- und Rechnungsdaten sieben Jahre lang auf, da wir nach niederländischem Steuerrecht verpflichtet sind, unsere Unterlagen für diesen Zeitraum aufzubewahren.

Allgemeine Kontaktdaten, wie zum Beispiel Nachrichten, die nicht mit einer Bestellung in Verbindung stehen, speichern wir für einen kürzeren Zeitraum – höchstens so lange, wie wir sie zur Bearbeitung deiner Anfrage benötigen.

Marketingdaten werden so lange gespeichert, bis du deine Einwilligung widerrufst oder dich abmeldest; danach verwenden wir sie nicht mehr für diesen Zweck.

Deine Rechte

Gemäß der DSGVO hast du das Recht, auf deine personenbezogenen Daten zuzugreifen, sie berichtigen oder löschen zu lassen, ihre Verarbeitung einzuschränken oder ihr zu widersprechen sowie sie in einem übertragbaren Format zu erhalten.

Wenn wir uns auf deine Einwilligung stützen, kannst du diese jederzeit widerrufen. Dies hat keinen Einfluss auf die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung, die vor dem Widerruf stattgefunden hat.

Um eines dieser Rechte auszuüben, schreib uns eine E-Mail an info@mellyscookiebar.nl. Wir bitten dich möglicherweise, deine Identität zu bestätigen, und werden dir innerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Frist antworten.

Wenn du der Meinung bist, dass wir deine Daten nicht ordnungsgemäß verarbeitet haben, hast du das Recht, eine Beschwerde bei der niederländischen Aufsichtsbehörde, der Autoriteit Persoonsgegevens (autoriteitpersoonsgegevens.nl), einzureichen.

Sicherheit und Änderungen an dieser Richtlinie

Wir ergreifen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz deiner Daten, darunter verschlüsselte Verbindungen (HTTPS), Zugriffskontrollen und vertrauenswürdige Auftragsverarbeiter, die an Datenverarbeitungsvereinbarungen gebunden sind.

Keine Übertragungsmethode über das Internet ist vollkommen sicher, aber wir bemühen uns, das Risiko so gering wie möglich zu halten.

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit zu aktualisieren, zum Beispiel wenn sich unsere Dienste oder die gesetzlichen Bestimmungen ändern. Es gilt immer die aktuelle Version, und wir empfehlen dir, sie regelmäßig durchzulesen.