Unsere Geschichte
Ein echtes Familienunternehmen
Zwei Generationen der Familie Mellicovsky backen seit 1999 im Herzen von Amsterdam von Hand. Von einer der ersten Espressobars der Stadt bis hin zu frischen Keksen, Alfajores und Dulce de Leche – jeden Tag.
- 1999
Eine Saftbar genau an dieser Stelle
Der argentinische Unternehmer Guillermo Mellicovsky eröffnet eine kleine Saftbar im Herzen von Amsterdam. Der Anfang von allem.
- 2003
Mellys Cookiebar
Eine der ersten Espressobars der Stadt, die italienisch gerösteten Arcaffé-Kaffee mit argentinischen Alfajores, Dulce de Leche und Yerba Mate kombiniert.
- 2015
Die nächste Generation
Guillermo kehrt nach Argentinien zurück und sein Neffe Daniel übernimmt den Laden. Rita bringt ihm jedes Rezept persönlich bei, damit die Kekse und Alfajores genau so bleiben wie ihre.
- 2019
Mellys Stroopwafels
Die Säfte machen Platz für warme Stroopwafels, die nebenan frisch auf dem Eisen gebacken werden. Dieselben Hände, dieselbe Leidenschaft – jeden Tag frisch zubereitet.
- 2026
Danke, dass du dabei bist
Tausende warme Stroopwafels und glückliche Gesichter später sind wir immer noch hier, genau an derselben Stelle. Komm vorbei, lass dir deine Bestellung nach Hause liefern oder backe deine eigenen Stroopwafels in einem Workshop. Die Geschichte geht mit dir weiter.
Unsere Geschichte
Komm vorbei und probier das Familienrezept
Zwei Möglichkeiten, unsere Geschichte zu deiner zu machen: Lass sie dir frisch liefern oder stell sie dir gleich nebenan im Herzen von Amsterdam selbst zusammen.
Frisch zu dir nach Hause
Kekse, Alfajores und argentinische Leckereien – frisch gebacken und in die ganzen Niederlande und nach Europa verschickt.
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Back deine eigene Stroopwafel
Nimm an einem praktischen Workshop gleich nebenan teil und drück dir eine warme Stroopwafel direkt vom Bügeleisen ab.
Probier doch mal einen Stroopwafel-Workshop aus